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如何防止蔬菜遭受冷害凍害 省蔬菜所專家支招分類管理
  • 2020-12-15 11:18
  • 來源: 湖南日報·新湖南客戶端
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湖南日報·新湖南客戶端12月14日訊 (記者 胡宇芬 通訊員 汪端華) 當前我省處在秋冬蔬菜生產旺季和早春茄果類蔬菜播種育苗的關鍵時期。據湖南省氣象臺預報,今天起受強冷空氣影響,全省自北向南將有一次寒潮大風、低溫雨雪冰凍天氣過程,最低溫度降至零度以下。為防止雨雪天氣對蔬菜生產造成較大影響,湖南省蔬菜研究所組織專家會商,對存園蔬菜和育苗分類提出了應對措施。

針對露地存園蔬菜,清溝理墑、覆蓋防凍是關鍵

當前我省露地蔬菜以大白菜、小白菜、結球甘藍、萵筍、蘿卜、芹菜、芥菜、菜薹、香芋等為主。遇雨雪天氣,土壤濕度加大,露地蔬菜容易發展漚根腐爛的現象。

在雨雪發生前,應及時清溝理墑,特別是開好“三溝”(腰溝、廂溝、圍溝),降低田間濕度,防止田間漬害。

其次,可通過葉面噴施全營養葉面肥和植物源生長調節劑等措施,補充植株急需的中微量元素等,提高蔬菜植株抗寒能力,減少蔬菜冷害、凍害現象的出現。

針對易發生凍害的蔬菜如菜薹、花椰菜、萵筍、香芋等進行覆蓋防凍,可用無紡布、舊塑料薄膜、稻草、遮陽網等覆蓋,防止凍害發生。塑料薄膜覆蓋,宜采取小拱棚覆蓋方式;無紡布等覆蓋,宜采用浮面覆蓋方式。

雨雪天氣前后,對于能夠采收上市的蔬菜,建議搶收上市,減少損失。

針對設施存園蔬菜,秋延后蔬菜需雙層覆蓋

設施存園蔬菜,相比露天存園蔬菜抗冰凍的條件要好些。在雨雪天氣發生前,大棚內要加設立柱進行加固。針對我省主栽的秋延后辣椒、茄子等蔬菜,棚內還應內搭建簡易中棚,通風口處和大棚門口設置緩沖薄膜。雨雪天氣到來前的低溫期嚴禁澆水,以免降低地溫,加重冷害、凍害;同時可適度增加鎂、鋅、硼等中、微量元素肥料,提高植株抗逆性。

雨雪天氣發生后,則應及時清除積雪,謹防結冰。雪后選擇晴天中午進行適當通風以降低大棚內空氣濕度、增加CO2濃度。雪后大棚蔬菜易發生病害,宜采用煙劑、粉劑等進行防治,如易發生的灰霉病、菌核病等,可用異菌脲、百菌清、腐霉利、三唑酮等防治。

如果蔬菜凍害發生,對于因棚頂覆膜損壞造成設施蔬菜植株發生冷害或輕微凍害的,應及時修補薄膜、增加覆膜等辦法保溫增溫。發生凍害后,不能立即閉棚升溫,要使棚內溫度緩慢上升,避免因溫度急驟上升而使蔬菜受凍組織壞死。同時,要及時剪除受凍嚴重的莖葉和果實。

針對蔬菜育苗,降濕增溫是保障

當前我省多地茄果類蔬菜已開始播種育苗,部分地區幼苗已達到3至5葉期,及時做好育苗設施的加溫及保溫管理,可以有效避免幼苗凍害的發生。

應檢查育苗大棚的密閉性,及時對受損的棚膜進行補修,及時搭建小拱棚,增加棚溫,加強保溫防寒。 當苗床溫度過低時,應架設中棚、小拱棚進行多層覆蓋。有條件的地方,可用電熱線、空氣加溫線、火爐、補光燈等設施裝備進行增溫。

苗期病害也要注意防治。重點防治苗期猝倒病、立枯病、灰霉病等,發病后的藥劑噴施宜在晴天上午棚內溫度回升后進行,避免小拱棚內使用,以防藥害。建議每隔5至7天防病一次,廣譜殺菌藥劑交替使用,確保明年早春生產用苗。

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